じょうずに野菜 えのきがつなぎ！Bigりチーズ煮込みハンバーグ
材料(４人分)
| 【ハンバーグ】 | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 400g |
| えのきたけ | 大1袋 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| しめじ | 1パック |
| ブロッコリー | 1株 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメ煮込みハンバーグ用ソース | 1袋 |
| カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
| スライスチーズ | 4枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | しめじとブロッコリーは小房に分けておく。えのきは、５ｍｍ幅に刻む。 |
|---|---|
| 2 | 厚手のビニル袋にハンバーグだねの材料を入れ、袋の上から、しっかり混ぜ合わせる。 |
| 3 | ホットプレートに油をひき、(2)を袋からひっくり返して出し、丸く成形する。（火はまだつけません。）中火で加熱し、余白でしめじを炒める。1～2分程焼き、色がついたら裏返して更に1～2分程焼く。 |
| 4 | 煮込みハンバーグ用ソースとトマトケチャップを加え沸騰したら、ブロッコリーを入れ、フタをして弱火で6～8分煮る。途中、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。 |
| 5 | ハンバーグにチーズを乗せ、フタをする。チーズが溶けたら、お好みで、ケチャップでお絵かきすれば出来あがり！ |
ワンポイントアドバイス
＊ハンバーグだねもビニール袋で作れば、洗い物減。
＊つなぎに、卵や玉ねぎを使わずにカットも楽チンなえのきを利用！食感も楽しいハンバーグに仕上がります。
エネルギー
433kcal
タンパク質
26.6g
脂質
28.6g
炭水化物
18.6g
食塩相当量
2.6g
