甘熟トマト鍋で エスニック鍋
材料(３~４人分)
| カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 300g |
| むきえび | 15尾 |
| レタス | 1/2玉 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| マッシュルーム | 1パック |
| パクチー | 1束 |
| ミニトマト | 1/2パック |
| 【A】 | |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ナンプラー | 大さじ2 |
| レモン | 1/4個 |
| レモン汁 | お好み |
| ■鍋のシメ | |
| 春雨 | お好み |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉、レタス、玉ねぎ、にんじん、パクチー、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | 甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ、沸騰させる。 |
| 3 | 鶏肉から鍋に入れ、火が通ったら、むきえび、マッシュルーム、野菜（パクチー・ミニトマト以外）も入れていく。 全てに火が通ったら、【A】、パクチー、ミニトマト、薄切りにしたレモンを加え、サッと煮たら、完成。 ※レモン汁をお好みで加えてください。 |
| 4 | 鍋のシメには、春雨（またはフォー）を加えて、再び煮た立て、お楽しみください。 |
ワンポイントアドバイス
＊レモンの皮を長時間入れていると、苦くなることがあります。
＊レモンは長時間煮込まずに、取り出してください。
＊お好みで、鷹の爪を入れると、辛さも楽しめます。
エネルギー
382kcal
タンパク質
22.3g
脂質
14.9g
炭水化物
27.1g
食塩相当量
4.9g
レシピに使われている商品
