サクッ！ふわっ！キャベツ入りトマトソースのメンチカツ
材料(４人分)
| 【肉だね】 | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| キャベツ | 200g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 大さじ4 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 【衣】 | |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 【トマトソース】 | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 残りの量 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 【付け合わせ】 | |
| キャベツ・トマトなど | 適宜 |
| ベビーリーフ | 1袋 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップをし、レンジで加熱する。（500W・1分） |
|---|---|
| 2 | 【肉だね】と①、基本のトマトソース大さじ5をボールでよく捏ね合わせ、４つの楕円形にする。小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて170度の油で揚げる。 |
| 3 | 残りの基本のトマトソースを、耐熱ボウルに移し、トマトケチャップを混ぜ、ふんわりラップをかけて、電子レンジで温める。（500W・約1分） |
| 4 | ②のメンチカツと付け合わせの野菜を皿に盛り、③のトマトソースをたっぷりとかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊基本のトマトソースには、炒めた玉ねぎも入っていますので、玉ねぎのみじん切り
＊要らず。お好みでメンチカツにチーズを加えるのもおすすめ。
＊メンチカツと付け合わせで、キャベツの美味しさをお楽しみください。
エネルギー
357kcal
タンパク質
20.5g
脂質
19.4g
炭水化物
28.8g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
