じゃがいもと夏野菜のケチャマヨソテー
材料(３人分)
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| A | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| にんにく(すりおろし) | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | とうもろこしはラップで包み、レンジで加熱（500W3分程)する。粗熱がとれたら実をそぎ落とす。 |
|---|---|
| 2 | じゃがいもは芽を取り、ラップで包みレンジで加熱(500W5分程)し、くし切りにする。 |
| 3 | ベーコンは短冊切り、玉ねぎはくし切り、ズッキーニは1cm程度の半月切りにする。 |
| 4 | フライパンにオリーブ油を熱し、(1)、(2)、(3)を焼く。 |
| 5 | Aを加え、全体を合わせながら焼き、塩こしょうで味を調える。 |
ワンポイントアドバイス
＊焼き色をつけるように焼くと香ばしさが加わりより美味しく仕上がります。
エネルギー
170kcal
タンパク質
4.7g
脂質
11g
炭水化物
16.7g
食塩相当量
0.3g
レシピに使われている商品
