ルウ不要!ケチャップ1:1ソースの簡単ひき肉ハヤシライス
材料(3人分)
玉ねぎ | 1個 |
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しめじ | 1パック |
合いびき肉 | 300g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1 |
小麦粉 | 大さじ1 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
牛乳 | 大さじ1 |
水 | 3/4カップ(150ml) |
バター | 10g |
ご飯 | 3杯分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 玉ねぎは1cm角に切る。しめじは小房に分ける。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、塩・こしょうをした挽肉、しめじの順に加え炒める。 |
3 | 小麦粉を加え炒め、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて炒める。 |
4 | 牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て、バターを加え混ぜ合わせる。 |
5 | 皿にご飯を盛り、(4)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
*ひき肉の他、牛薄切り肉や豚バラ肉薄切りでの調理もおすすめ!
エネルギー
639kcal
タンパク質
23.6g
脂質
27.6g
炭水化物
75.2g
食塩相当量
2.5g