鶏肉のトマトクリーム煮込み（カゴメ基本のトマトソース150g使用）
材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 小1枚(200g） |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| なす | 1本 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメ基本のトマトソース１５０ｇ | 1パック |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 粉チーズ | 小さじ1 |
| パセリ(乾) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉は皮をとり、食べやすい大きさに切る。なすは2cm厚さのいちょう切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、塩・こしょうした鶏を入れて焼き色がついたら裏返し、なすを加えて炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソース、牛乳を加え混ぜる。 |
| 4 | 再び煮立ったら、フタをし、弱火で10分煮る。器に盛り付け、粉チーズ、パセリをふる。 |
ワンポイントアドバイス
＊鶏もも肉は皮をとることでエネルギーを下げることができます。
＊鶏むね肉を使う場合は、薄力粉をまぶしてから焼くと口当たりがよくなります。
エネルギー
210kcal
タンパク質
21.8g
脂質
10.8g
炭水化物
9.3g
食塩相当量
1g
レシピに使われている商品
