アブラガレイのトマトホイル焼き(ホイルでトマトパッツァ）
材料(４人分)
| トマト | 2個 |
|---|---|
| エリンギ | 1パック |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| アブラガレイ | 4切れ |
| あさり(殻つき) | 12個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはくし切り、エリンギ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | アルミホイルに1/4量の基本のトマトソースを広げ、その上に①の1/4量の野菜、塩・こしょうしたアブラガレイ1切れを置いて、きっちり包む。同様に他の3つも作る。 |
| 3 | ②を温めたホットプレートに入れふたをし、あさりが開き、カレイに火が通るまで15~20分ほど加熱する。 |
ワンポイントアドバイス
＊アルミホイルを使った簡単トマトパッツァ。魚は鱈や鮭でも美味しく作れます。
＊包み焼きにするので魚もふっくら、しっとり仕上がります！
＊トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
エネルギー
147kcal
タンパク質
19.9g
脂質
2.8g
炭水化物
12.6g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
