メカジキときのこのトマトソース煮込み
材料(４人分)
| メカジキ | 4切れ |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| カットしめじ | 1袋(80g) |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| パセリ(乾) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | メカジキは塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し①を入れて焼き、両面に焼き色をつける。 |
| 3 | 弱火にして白ワインをふり入れ、しめじ、基本のトマトソース、塩を加えて火を強め、沸騰したら弱火にして2~3分煮る。 |
| 4 | 器にソースごと盛り付け、パセリをふる。 |
エネルギー
225kcal
タンパク質
21g
脂質
12.1g
炭水化物
8.8g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
