ホタテとエビのトマトクリームシチュー
材料(５皿分)
| ホタテ貝柱 | 300g |
|---|---|
| 尾つきえび | 10尾 |
| じゃがいも | 中2個 |
| にんじん | 中1/2本 |
| 玉ねぎ | 中1個 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カットブロッコリー | 100g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| ホワイトシチュールウ | 5皿分 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 水 | 700ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えびは背ワタをとって殻をむき、野菜はひと口大に切る。ブロッコリーはレンジで加熱する。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にバター熱してホタテ、えびを炒めて色が変わったらいったん取り出す。 |
| 3 | 同じ鍋でブロッコリー以外の野菜をさっと炒め、水700mlを加える。 沸騰したら、弱火で10~15分野菜がやわらかくなるまで煮る。 |
| 4 | いったん火をとめてルウを溶かし、牛乳、トマトソース、②を加えて、更に5分ほど煮込む。 塩こしょうで味を調え、器に盛りブロッコリーを飾る。 |
エネルギー
283kcal
タンパク質
17g
脂質
12.9g
炭水化物
28.5g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
