鶏肉ときのこのトマト煮
材料(２~３人分)
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| お好みのきのこ（しめじ・エリンギなど） | 1パック |
| 揚げなす（冷凍） | 90g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース２３０ｇ | 1袋 |
| ブロッコリー | 4~5房 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | きのこは、食べやすい大きさに切る。 鶏もも肉は、一口大に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分けて、ゆでておく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、①の鶏肉を入れ焼き色がつくまで焼く。(中火約2分半） きのこも加え、焼き付ける。 |
| 3 | 鶏肉のトマト煮用ソースとなすを加え軽く混ぜ、フタをして煮込む。(中火約4分) ゆでたブロッコリーを加えさっと混ぜる。 |
エネルギー
295kcal
タンパク質
18.1g
脂質
19.7g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
