フライパン一つ！白菜と豚肉のトマトミルフィーユ
材料(４人分)
| 白菜 | 1/4株 |
|---|---|
| 豚ばら肉(薄切り) | 300g |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| ＜A＞ | |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ6 |
| 酒 | 大さじ4 |
| 水 | 2カップ |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
| 粉チーズ | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は10cm程度の長さにカットして、塩、こしょうをして小麦粉をふっておく。 白菜は大きな葉2枚を残して、その他は芯の部分は大き目のそぎ切り、葉はザク切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに白菜の芯の部分から敷いて、豚肉の１/３を並べる。その上に、白菜の1/3量、豚肉の1/3を交互に敷き詰め、最後は大きな葉をのせて形を整える。 |
| 3 | ボウルにAを混ぜ合わせて、②に入れて火にかけ、蓋をして白菜がしんなりするまで加熱する。 |
| 4 | 仕上げに上からオリーブ油、粉チーズ、パセリを盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
＊白菜の1/4をまるごと使うレシピです。
エネルギー
392kcal
タンパク質
14g
脂質
30.7g
炭水化物
15.3g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
