アウトドアにおすすめ！トマトジュースでミネストローネ
材料(３人分)
| 玉ねぎ | 1/4個 |
|---|---|
| にんじん | 1/5本 |
| キャベツ | 1枚 |
| じゃがいも | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml） | 300g |
| 水 | 1/2カップ |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 野菜は1cm角、ベーコンは1cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に①とトマトジュース、水、コンソメスープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。 |
| 3 | 塩、こしょうで味を調え、仕上げにオリーブ油を加える。 |
ワンポイントアドバイス
＊BBQで余った野菜など、お好みの野菜で作ることができます。
＊硬い野菜から切って鍋に加えていくとおすすめ。じっくり煮込み、野菜の優しい味わいを楽しんでください。
＊野菜に火が入る前に、水分がなくなってしまったら、水を加えてください。
エネルギー
164kcal
タンパク質
3.8g
脂質
11.5g
炭水化物
14.1g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
