簡単！揚げない酢豚
材料(２～３人分)
| 豚ロース肉(1cm厚さ) | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| おろししょうが(チューブ入り) | 小さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は2cm角に切り、袋に入れ、酒、しょうが、にんにくをもみ込み、最後に片栗粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎはくし形切り、パプリカ、ピーマンは乱切りにする。 |
| 3 | 【A】を混ぜ合わせておく。 |
| 4 | フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎ、パプリカ、ピーマンの順に炒め、火が通ったら、【A】を入れ少しとろみがつくまで煮絡める。 |
ワンポイントアドバイス
＊汁気がなくなるまで煮詰めるとてりてりになります。
エネルギー
378kcal
タンパク質
17.3g
脂質
20.3g
炭水化物
31.4g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
