ハロウィンに！ジューシー煮込みハンバーグ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1個(200g) |
| パン粉 | 2/3カップ |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| (a) | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
| バター | 10g |
| スライスチーズ（チェダー） | 4枚 |
| 付け合わせ | |
| かぼちゃ | スライス8枚 |
| ブロッコリー | 8房 |
| エリンギ | 1/2パック |
| ズッキーニ | 輪切り4枚 |
| ミニトマト | 8個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで加熱し冷ましておく。（600W2分目安） |
|---|---|
| 2 | スライスチーズ（チェダー）は型を抜いておく。 付け合わせ野菜は食べやすい大きさにカットする。かぼちゃは電子レンジで加熱しておく。（600W、1分30秒目安） |
| 3 | ボウルに合いびき肉、①、パン粉、トマトケチャップを入れ粘りがでるまでよく混ぜ、4等分にして小判型に成形、中央をへこませておく。 |
| 4 | フライパンにサラダ油を熱して③を並べ、中火で両面2分ずつ、焼き色が付くまで焼く。 フライパンの余白で付け合わせも焼き、先に皿に盛る。 |
| 5 | (a)を加えて蓋をし、約10分煮込み皿に盛り、残ったソースにバターを加えてかける。 ②のスライスチーズ（チェダー）を乗せ余熱で溶かす。 |
ワンポイントアドバイス
＊ジャックオーランタンの顔をチーズで型抜き、ひと手間でハロウィンのパーティー感が出せるお子様も大人も楽しめる煮込みハンバーグです！
＊付け合わせの野菜はお好みの野菜に変更可能です。
エネルギー
493kcal
タンパク質
25.7g
脂質
30.3g
炭水化物
30.3g
食塩相当量
2.7g
