たっぷりトマトの冷やし坦々麺風そうめん
材料(４人分)
| そうめん(乾麺) | 4束(200g) |
|---|---|
| トマト | 4個 |
| 万能ねぎ(小口切り) | お好みで |
| 白ごま | お好みで |
| ＜担々つゆ＞ | |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| めんつゆ(ストレート) | 1カップ |
| すりごま(白) | 大さじ3 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| ＜肉味噌＞ | |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 小さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | そうめんは茹でて氷水で冷やし水気を切る。トマトは湯剥きしておく。 |
|---|---|
| 2 | ＜担々つゆ＞を作る。食材を全て混ぜあわせ、冷やしておく。 |
| 3 | ＜肉味噌＞を作る。フライパンを熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら豆板醤、トマトケチャップを入れて軽く炒める。 |
| 4 | 器にそうめんを盛り、②を回しかける。トマト、③、お好みで万能ねぎ、白ごまをトッピングしたら完成！ |
ワンポイントアドバイス
＊トマトの旨みたっぷりのピリ辛担々麺風スープが食欲をそそります。
＊ケチャップ肉味噌がアクセント！
エネルギー
356kcal
タンパク質
13.9g
脂質
11.3g
炭水化物
54.7g
食塩相当量
3.5g
レシピに使われている商品
