野菜ジュースで作る「チーズタッカルビ」
材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| カゴメ野菜一日これ一杯７２０ｍｌ | 200ml |
| キャベツ | 70g |
| にんじん | 40g |
| さつまいも | 70g |
| ミックスチーズ（シュレッドタイプ） | 100g |
| ごま油 | 小さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉はひと口大にカットして、ポリ袋に入れて、たれの材料を入れてもみこんで、15分ほど漬けおく。 |
|---|---|
| 2 | キャベツ、にんじん、さつまいもを食べやすい大きさにカットする。にんじんとさつまいもはレンジで加熱して下茹でしておく。（600W約3分） |
| 3 | フライパンにごま油を入れ、①をタレごと入れて蓋をして沸騰させて5分加熱する。 |
| 4 | ③にキャベツ、ニンジン、さつまいもを加えて3分炒めてから、弱火で3分加熱する。 |
| 5 | 具材を半分にして、脇に寄せて、中央にミックスチーズを入れてふたをして、チーズが溶けたらできあがり。 |
ワンポイントアドバイス
＊少ない材料で簡単調理の本格チーズタッカルビ！
＊野菜1日これ1本で煮込むことで野菜のうま味がつまった料理に変身します。
エネルギー
557kcal
タンパク質
32.3g
脂質
34.6g
炭水化物
29.1g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
