野菜ジュースで作る「チーズタッカルビ」

野菜ジュースで作る「チーズタッカルビ」
野菜ジュースで作る「チーズタッカルビ」

野菜ジュースで作る「チーズタッカルビ」

調理時間

30分

カロリー

557kcal

塩分

2g

材料(2人分)

鶏もも肉 200g
 酒 大さじ2
 コチュジャン 大さじ1
 おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1
 カゴメ野菜一日これ一杯720ml 200ml
キャベツ 70g
にんじん 40g
さつまいも 70g
ミックスチーズ(シュレッドタイプ) 100g
ごま油 小さじ2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉はひと口大にカットして、ポリ袋に入れて、たれの材料を入れてもみこんで、15分ほど漬けおく。
2 キャベツ、にんじん、さつまいもを食べやすい大きさにカットする。にんじんとさつまいもはレンジで加熱して下茹でしておく。(600W約3分)
3 フライパンにごま油を入れ、①をタレごと入れて蓋をして沸騰させて5分加熱する。
4 ③にキャベツ、ニンジン、さつまいもを加えて3分炒めてから、弱火で3分加熱する。
5 具材を半分にして、脇に寄せて、中央にミックスチーズを入れてふたをして、チーズが溶けたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

*少ない材料で簡単調理の本格チーズタッカルビ!

*野菜1日これ1本で煮込むことで野菜のうま味がつまった料理に変身します。

エネルギー

557kcal

タンパク質

32.3g

脂質

34.6g

炭水化物

29.1g

食塩相当量

2g

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