トマトジュースで作る！トマト無水カレー
材料(５人分)
| 鶏もも肉 | 250g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| しめじ | 1パック |
| カゴメトマトジュース食塩無添加720ml | 1本 |
| カレールウ | 5皿分 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ご飯 | 茶わん5杯 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | ブロッコリーは小房に分け、別鍋で茹でておく。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。 さらに野菜（ブロッコリー以外）を加え、さっと炒める |
| 4 | トマトジュースを加え、沸騰したら蓋をして弱火で10分加熱する。 |
| 5 | 火を止めカレールウを加え溶かし、とろみがつくまでさらに弱火で5分加熱し、②のブロッコリーを加える。 |
| 6 | お皿にご飯とカレーを盛り付ける。 |
エネルギー
504kcal
タンパク質
17.1g
脂質
15.8g
炭水化物
81.5g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
