ミートボールとごろごろ野菜のトマトシチュー
材料(４人分)
| （Ａ） | |
|---|---|
| 合いびき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| にんじん | 1/2本 |
| しめじ | 1パック |
| じゃがいも | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 水 | 3カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ボウルに(Ａ)の材料を入れ、ねばりがでるまでよく練って、ミートボール大にして小麦粉を振る。 |
|---|---|
| 2 | 野菜はそれぞれ、食べやすいひと口大にする。 にんじん、じゃがいも、ブロッコリーはレンジにかけておく。（煮込み時間を短くできます） |
| 3 | 鍋にオリーブ油を入れ、にんじん、じゃがいも、しめじを加えて、軽く炒める。 |
| 4 | 基本のトマトソース、水3カップ、コンソメスープの素を加え、沸騰したらミートボールを入れて煮込む。 |
| 5 | 火が通ったら、ブロッコリーを加え、仕上げに牛乳を入れ、塩こしょうで味を調える。 |
エネルギー
369kcal
タンパク質
18.8g
脂質
20.9g
炭水化物
29g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
