ケチャップ１：１ソースで簡単！大人のデミグラスボロネーゼ
材料(３人分)
| 合いびき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ3 |
| 水 | 50ml |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| バター | 10g |
| スパゲティ | 240g |
| 粉チーズ | お好みで |
| パセリ(乾) | お好みで |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。 スパゲティは塩（分量外）を加えた湯で茹でる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、①の順に炒める。 |
| 3 | トマトケチャップと醸熟ソースウスターを加え、1分ほど炒める。水を加え、蓋をして弱火で5分煮る。バターを加え、混ぜ合わせる。 |
| 4 | スパゲティを加え、全体をあえて皿に盛る。 お好みで粉チーズとパセリをふる。 |
ワンポイントアドバイス
＊分量の水を赤ワインに置き換えると、より本格的な味になります。
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
エネルギー
564kcal
タンパク質
25.6g
脂質
21.3g
炭水化物
73.3g
食塩相当量
3.6g
レシピに使われている商品
