贅沢3種の桃ミックスで作ったムース

材料(4~5カップ分)
カゴメ野菜生活100贅沢3種の桃ミックス | 300g |
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生クリーム | 1カップ |
砂糖 | 大さじ4 |
粉ゼラチン | 10g |
水 | 大さじ4 |
<ソース> | |
カゴメ野菜生活100贅沢3種の桃ミックス | 100g |
砂糖 | 大さじ1 |
コーンスターチ | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 分量の水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。 |
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2 | 鍋に野菜生活100、砂糖を入れ火にかけて煮溶かし、①のゼラチンを加える。 |
3 | 5分立てにした生クリームを徐々に加えながらよく混ぜ型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 |
【ソースを作る】 | |
4 | 鍋に野菜生活100、砂糖、コーンスターチを入れて、よく混ぜ、弱火にかけてとろみがつくまで加熱する。 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やしておく。 |
5 | ③が固まったら、ムースを型から外し、お皿に盛る。ムースの上から、④のソースとしてかけ、お好みで果物や生クリームでトッピングする。 |
エネルギー
266kcal
タンパク質
3.1g
脂質
19.1g
炭水化物
22.4g
食塩相当量
0.2g