ケチャソーで簡単！チキンのデミグラス煮込み
材料(２人分)
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1/2パック |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ2 |
| 水 | 100ml |
| バター | 10g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は4～5cmの角切りにし、塩・こしょうを振る。玉ねぎは薄くスライスする。しめじは小株に分ける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を皮目から入れ両面焼き色を付ける。 |
| 3 | フライパンの余分な油を拭き、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたらしめじを加え炒める。 |
| 4 | 3に小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたらトマトケチャップと醸熟ソースウスターを加えさらに炒める。 |
| 5 | 水を加え全体を混ぜ合わせ、ふつふつしてきたら蓋をし、弱火で5分煮込む。バターを加え混ぜ合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップとウスターソースで簡単にデミグラスが完成！
エネルギー
405kcal
タンパク質
22.9g
脂質
28.1g
炭水化物
18.5g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
