これイチリゾット
材料(２人分)
| ベビーほたて | 80g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1/2本 |
| なす | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ご飯 | 230g |
| カゴメ野菜一日これ一本２００ｍｌ | 1本 |
| 水 | 200ml |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切り、ナス、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒め、その後に、ナス、ズッキーニを加えて炒める。 |
| 3 | 水、砕いたコンソメスープの素、「野菜一日これ一本」を加える。沸騰したらホタテを加えてひと煮立ちさせる |
| 4 | あたためたご飯を入れて水分を飛ばし、塩、こしょうで味を調えて器に盛り付ける。上から、粉チーズ、お好みでパセリを散らす。 |
エネルギー
360kcal
タンパク質
15.2g
脂質
9.3g
炭水化物
57.4g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
