中華風えびとささみのオーロラソース和え
材料(２人分)
| むきえび | 180g |
|---|---|
| 鶏ささみ | 180g |
| チンゲン菜 | 2株 |
| ミニトマト | 6個 |
| 片栗粉 | 10g |
| 酒 | 20g |
| サラダ油 | 10g |
| 【A】 | |
| マヨネーズ | 50g |
| カゴメトマトケチャップ | 30g |
| 砂糖 | 6g |
| 豆乳(無調整) | 10g |
| しょうゆ | 10g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 耐熱容器にささみと酒を入れ、電子レンジで加熱する（600W、3分）。 チンゲン菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。 えびは軽く水分を拭き取り、両面に片栗粉をつける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し①のえびを入れ焼き色がつくまで中火で焼く。 |
| 3 | ②にチンゲン菜を入れ、しんなりするまで炒める。 |
| 4 | ①のささみを一口大に切る。 |
| 5 | ③のフライパンにささみを入れ 混ぜ合わせた【A】を全体的に絡める。 |
| 6 | お皿に移し、ミニトマトを盛り付けたら完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップとマヨネーズの酸味とコクを活かしたメニューです。
エネルギー
449kcal
タンパク質
40.4g
脂質
25.3g
炭水化物
17.3g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
