ぶりとじゃがいものマルゲリータ風
材料(３人分)
| ぶり | 3切れ(300g) |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2(3g) |
| こしょう | 少々 |
| じゃがいも | 2個(300g) |
| モッツァレラチーズ | 1個 |
| カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| バジル | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ぶりは塩、こしょうをふる。 じゃがいもは良く洗い、皮ごと1cm厚さの半月切りにしてラップをして電子レンジにかける。（600W・約4分） モッツァレラチーズは1cm厚さに切る。 |
|---|---|
| 2 | 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ぶりの両面を薄いきつね色になるように焼く。 |
| 3 | フライパンの空いた部分に①のじゃがいも、トマトソースを入れてふたをし、ソースが煮立ったら、約5分蒸し煮にして具材に火を通す。 |
| 4 | ぶりにモッツァレラチーズをのせて再度ふたをし、弱火で1分、チーズを溶かす。チーズが溶けたら、バジルをのせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊ぶりにたっぷりトマトソースととろ～りチーズのおかずメニュー。
＊3色カラーで食卓も華やかに。
エネルギー
443kcal
タンパク質
30.7g
脂質
28.2g
炭水化物
26.9g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
