懐かしの80年代メニュープレート
材料(３人分)
| ＜チーズオムライス＞ | |
|---|---|
| ご飯 | 450g |
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ6 |
| 卵 | 6個 |
| 牛乳 | 大さじ３ |
| モッツァレラチーズ（ひとくちタイプ） | 1袋 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
| ＜ハンバーグ＞ | |
| 生ハンバーグ | 3個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| カゴメ醸熟ソースウスター５００ｍｌ | 大さじ3 |
| プリン | 3個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。 |
|---|---|
| 2 | トマトケチャップを加え、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火で炒める。 |
| 3 | ご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。※2cm高さ目安 |
| 4 | ボウルに卵2個、牛乳大さじ1、塩・こしょうを入れよく混ぜ合わせる。 |
| 5 | フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、④を入れ、ゴムべらで大きく混ぜながらまとめる。半熟状になったら火を止め、直径15cm程度に整える。 |
| 6 | ⑤にモッツァレラチーズを埋め込みながら並べ、フタをし、弱火で1分加熱する。 フタを開け、フライパンから滑らせるように③の上に乗せ、ケチャップをかける。同様に2個作る。 |
| 7 | フライパンでハンバーグを両面焼きトマトケチャップ、ソース、水50ml（分量外）を加え蓋をして中火～弱火で8分程焼き、オムライスとともに盛る。 |
| 8 | プリンものせて完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップをしっかり焼くひと手間で酸味が和らぎコクもUP！
＊ハンバーグはケチャップとソースの黄金比ソースで☆
＊栄養価にプリンは含まれていません。
エネルギー
885kcal
タンパク質
34.9g
脂質
43.3g
炭水化物
93.1g
食塩相当量
5g
レシピに使われている商品
