白菜入り！トマトシチューのパングラタン
材料(４人分)
| 【トマトシチュー】 | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 200g |
| 白菜 | 1/8株 |
| じゃがいも | 2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| しめじ | 1/2パック |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 500ml |
| ホワイトシチュールウ | 3かけ |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 【パングラタン】 | |
| イングリッシュマフィン | 4個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| トマトシチュー | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 【トマトシチューを作る】 | |
| 1 | 鶏肉、野菜は一口サイズに切る。ブロッコリーは小房に分け茹でる、またはレンジで加熱する。 |
| 2 | 鍋に油を熱し鶏肉を焼き、肉の色が変わったらブロッコリー以外の野菜を入れさっと炒め水を加える。 |
| 3 | 沸騰したらフタをして具材に火が通るまで弱火で10～15分ほど煮る。 |
| 4 | 火を止め、ルウを加えて溶かしたら、トマトソース、牛乳を加えて弱火で5分ほど煮込む。 |
| 【パングラタンを作る】 | |
| 5 | イングリッシュマフィンを2つに割り、上部分をコップ(直径約6cm)でくりぬき、下部分に重ねる。 |
| 6 | 5の中央にトマトシチューを入れ、ブロッコリー、チーズをのせる。 |
| 7 | コップでくり抜いた部分と一緒にトースターで焼く。 |
| 8 | 残りのトマトシチューは器に盛り、ブロッコリーを添える。 |
エネルギー
441kcal
タンパク質
19.4g
脂質
19.7g
炭水化物
52.4g
食塩相当量
2.7g
レシピに使われている商品
