おうちで簡単！トマト麻辣湯
材料(２人分)
| たけのこ(水煮缶詰) | 1/4本 |
|---|---|
| 鶏肉団子（冷凍） | 4つ |
| 小松菜 | 1束 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 豚ばら肉(薄切り) | 100g |
| 春雨 | 50g |
| 【スープ材料】 | |
| おろししょうが(チューブ入り) | 小さじ2 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
| 顆粒鶏がらだし | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 【下準備】きくらげは約30分水でもどしておく | |
| 1 | 小松菜は3～4cm幅に切る。豚肉は３～４cm幅に切る。 |
| 2 | 鍋にサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を加え、香りが立ったら豚肉と小松菜を炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソース、水、鶏がらだしを加え煮立ったらきくらげ、肉団子、春雨を加えて煮込む。 （春雨の煮込み時間は春雨に表示されているゆで時間に合わせる） |
| 4 | 器に盛り付けて完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊麻辣湯（マーラータン）とは中国で親しまれている、春雨や野菜などの具材を煮込んだスープです。
＊外食店で人気のマーラータンをおうちで作れるようアレンジしました。
＊花椒（ホアジャオ）を加えるとより本格的な味に仕上がります。
エネルギー
534kcal
タンパク質
19.4g
脂質
32.9g
炭水化物
44.8g
食塩相当量
6.4g
レシピに使われている商品
