炊飯器で簡単！ジャンバラヤ（トマトジュース使用）
材料(３～４人分)
| 米 | 2合(300g) |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 150g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ウインナーソーセージ | 3本(60g) |
| 赤パプリカ | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/4個 |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| 【調味料】 | |
| カゴメトマトジュース食塩無添加720ml | 300ml |
| 水 | 炊飯器メモリまで |
| コンソメスープの素(顆粒) | 小さじ2 |
| おろしにんにく(チューブ入り) | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 【トッピング】＊お好みで | |
| ライム（またはレモン） | 適宜 |
| 黒こしょう | 0.01g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 炊飯釜に研いだ米、【調味料】を全て加え、炊飯器の２合のメモリまで、水を加え混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | 1.5cm角に切ったパプリカ、玉ねぎ、輪切りのウインナーを散らし、鶏肉は塩・こしょうをして、大きいまま一番上にのせ、通常通り、炊飯する。 |
| 3 | 炊き上がったら、鶏肉をほぐしながら、全体をかき混ぜ、お皿に盛る。 お好みでくし形切りしたレモンやライムを添え、粗挽き黒こしょうをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊炊飯器まかせでスパイシーな炊き込みご飯のジャンバラヤが作れます。
＊チョリソーを使えば、よりスパイシーな仕上がりになります。
エネルギー
468kcal
タンパク質
15.8g
脂質
12.3g
炭水化物
76.1g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
