トマトケチャップで簡単中華 さつまいも入り酢豚
材料(２人分)
| 豚ロース肉(1㎝厚さ) | 180g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| 赤パプリカ | 1/2個(75g) |
| ピーマン | 2個 |
| さつまいも | 1/3本（100g） |
| サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
| 【A】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎはくし形切り、パプリカ、ピーマンは乱切りにする。さつまいもは乱切りにして3分水にさらし、水気を切って電子レンジで加熱する。（600W2分） 【A】を混ぜ合わせる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、パプリカ、さつまいもの順に炒め、ピーマンを加えてひと炒めし、【A】を加え炒め合わせる。 |
ワンポイントアドバイス
＊最後の味付けは、ケチャップ、酢、しょうゆの３つだけ。
エネルギー
457kcal
タンパク質
19.9g
脂質
26.6g
炭水化物
37.9g
食塩相当量
1.8g
レシピに使われている商品
