じゃがいもと玉ねぎの鶏肉のトマト煮ラタトゥイユ風
材料(２～３人分)
| カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース | 1袋 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 150g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ピーマン | 1個 |
| なす | 1本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 小1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は2cm角に切り、塩・こしょうをする。 野菜は1.5cm角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼き、野菜を加えて軽く炒める。 |
| 3 | 鶏肉のトマト煮用ソースを加え、時々混ぜながら約10分煮込み、具材に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。レモン汁を加えて混ぜる。 冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。 |
ワンポイントアドバイス
＊熱々はもちろん、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
エネルギー
206kcal
タンパク質
15.5g
脂質
9.5g
炭水化物
18.3g
食塩相当量
1.1g
レシピに使われている商品
