トマトジュースで作る!海老のトマトクリームスープパスタ

トマトジュースで作る!海老のトマトクリームスープパスタ
トマトジュースで作る!海老のトマトクリームスープパスタ

トマトジュースで作る!海老のトマトクリームスープパスタ

調理時間

15分

カロリー

728kcal

塩分

3.7g

材料(2人分)

むきえび 160g
 塩 少々
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ2
おろしにんにく(チューブ入り) 小さじ1
カゴメトマトジュース食塩無添加720ml 2カップ
700ml
コンソメスープの素(固形) 2個
スパゲティ 200g
牛乳 250ml
粉チーズ 20g
カゴメトマトケチャップ 小さじ2
砂糖 小さじ1
【トッピング(お好みで)】
粉チーズ 適量
パセリ(みじん切り) 少々

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 むきえびは塩少々でもみ、水で洗って水気をふき取る。
玉ねぎは薄くスライスする。
スパゲティは半分の長さに折る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを加え中火でしんなりするまで炒める。
3 おろしにんにくを加えて香りが立つまで炒め、むきえびを加えて表面の色が変わる程度にさっと炒める。
4 トマトジュース、水、コンソメスープの素を加え、強火で沸騰させる。
5 ①のスパゲティをフライパンに入れ、スパゲティの表示時間+2分を目安に煮る。(沸騰が続く火加減で、途中で時々混ぜる。)
6 弱火にして牛乳、粉チーズ、トマトケチャップを加えて混ぜ、最後に砂糖を加え味を調える。
7 ひと煮立ちさせたら器に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリをふって完成。

ワンポイントアドバイス

*フライパン一つで作れる、えびのうま味が広がるトマトクリーム味のスープパスタです。

*玉ねぎをしんなりするまで炒めることで、甘さとコクがアップします。

エネルギー

728kcal

タンパク質

40g

脂質

22.8g

炭水化物

98.2g

食塩相当量

3.7g