赤いオニオンスープ
材料(２人分)
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
|---|---|
| ベーコン | 1枚 |
| カゴメトマトジュース食塩無添加720ml | 250ml |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 水 | 200ml |
| バター | 5g |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| シュレッドチーズ | 適量 |
| パセリ(みじん切り) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にバターとオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。 |
| 3 | 玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメスープの素を入れ、中火で15分程煮る。トマトジュースを加え、3分程煮たら、塩、こしょうで味をととのえる。 |
| 4 | 器に盛り、チーズ、パセリを盛りつける。 |
ワンポイントアドバイス
＊バターとトマトのコクが決めてのスープです。
＊シンプルな玉ねぎとベーコンのスープにトマトジュースを加えるだけで、いつもとはひと味ちがったスープが簡単に作れます。
＊チーズは熱々スープにトッピングして溶かしてください。
エネルギー
161kcal
タンパク質
5.4g
脂質
11.7g
炭水化物
10.5g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
