牡蠣のトマトクリームグラタン
材料(４人分)
| カキ(むき身) | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| しめじ | 1パック |
| ほうれん草(ゆでたもの) | 70g |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ペンネ | 120g |
| カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
| 生クリーム（または牛乳） | 100ml |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
| ピザ用チーズ | 50g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | カキは塩（分量外、または片栗粉）でしっかりと洗う。 玉ねぎは薄切り、しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。 ペンネは塩（分量外）を入れた湯で茹で、茹であがり1分前にブロッコリーも加えて一緒に茹でる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透明になったらカキ、しめじを加えて優しく混ぜながらカキがぷっくりするまで炒める。 |
| 3 | 基本のトマトソースを加えてひと煮立ちさせ、生クリーム、ほうれん草、ペンネを加え、塩、こしょうで味をととのえる。 |
| 4 | グラタン皿に③を入れ、ブロッコリー、ピザ用チーズをトースターまたはオーブン（220℃）で５～6分、チーズに焦げ目がつくまで焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊パスタを茹でる際の塩の割合は、水１リットルに対して塩大さじ1/2を目安とする。
＊野菜はお好みのものでお試しください。
エネルギー
371kcal
タンパク質
14.4g
脂質
20.4g
炭水化物
37.6g
食塩相当量
2.4g
レシピに使われている商品
