オレンジやみかん等、柑橘類の薄皮やすじに含まれる「ヘスペリジン」という成分が、白いかたまりとなって沈殿することがあります。ジュースを混ぜ合わせていただくと、再び溶け込みますが、長期間保管していた場合は、混ざりにくくなることがあります。「ヘスペリジン」は、ポリフェノールの一種であり、果実そのものに含まれる成分です。品質には問題ありません。
よくお寄せいただくご質問への回答
オレンジやみかんのジュースの中に白い沈殿物（かたまり）がありますが、大丈夫でしょうか？
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