ご存知の通り、血中コレステロールには善玉（HDL）コレステロールと悪玉（LDL）コレステロールがあります。
悪玉（LDL）コレステロールは、増えすぎてしまうと高コレステロール状態となり、
私たちの健康を脅かす存在となってしまうため、コレステロール＝体に悪いもの、という印象を持ちがちです。

しかしながら、コレステロールは細胞膜の生成や、脂質の分解に必要な要素であり、
私たちが生きていく上で必要不可欠な成分です。
悪玉（LDL）コレステロールにも、血中コレステロールを全身に運ぶという大切な役割があるのです。

そんなありがたい働きをしてくれる善玉（HDL）コレステロールでも、増やすことは実は簡単ではありません。
年齢を重ねながら続けていくこともなかなか大変です。

カゴメは、善玉（HDL）コレステロールを増やす方法に着目、
そして長年の研究の結果、トマトなどに多く含まれる「リコピン」を8週間以上*継続して摂取することで、
善玉（HDL）コレステロールを増やす機能があることを届出しました。

*複数の論文から導いた結果です