トマトと卵のぽかぽか生姜スープ
材料(４人分)
| カゴメ サラダプラム（ﾄﾏﾄ） | 4個 |
|---|---|
| 長ねぎ | 1/4本 |
| 卵 | 2個 |
| 中華スープ | 4カップ |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 水 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| しょうが(絞り汁) | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはへたを取り４等分に切る、長ねぎは斜めに薄く切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に中華スープとケチャップを入れ火にかけ、沸騰したらトマトと長ねぎを加え、塩・こしょうで味を調える。 |
| 3 | 水溶き片栗粉を加えてから強火にし、スープが沸いてきたら、卵を溶いて細かくまわし入れる。 |
| 4 | 卵はふわっとしたら火を止め、しょうゆ・生姜汁を加えて香りをつける。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトは卵と相性バツグン、トマトケチャップにはトマトのうま味が凝縮されているので美味しさがアップします。
エネルギー
69kcal
タンパク質
5.6g
脂質
2.9g
炭水化物
5.5g
食塩相当量
0.7g
