トマト卵炒め
材料(４人分)
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
|---|---|
| 長ねぎ | 10cm |
| 卵 | 4~5個 |
| ごま油 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトは洗ってヘタを取り、大きめのくし切りにしておく。長ねぎは斜め薄切りにしておく。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに卵を入れて溶きほぐし、塩・こしょうで下味をつける。 |
| 3 | フライパンを熱し、ごま油大さじ１と長ねぎを入れて弱火でじっくり炒める。香りが立ってきたらトマトを入れ、強火でさっと炒めていったん皿に取る。 |
| 4 | (3)のフライパンに、ごま油大さじ２と卵を入れて強火で炒め、半熟状態になったらトマトを戻し入れ、絡め合わせたら出来上がり。 |
ワンポイントアドバイス
＊ごま油と長ねぎをじっくり炒めて香りを立てると美味しさがアップします。
＊あつあつがおいしい。
＊これをご飯にのせたトマ玉丼もおすすめです。
エネルギー
167kcal
タンパク質
7.1g
脂質
14.8g
炭水化物
2.2g
食塩相当量
0.7g
レシピに使われている商品
