トマトとアボカドのサラダホットきのこソース
材料(４人分)
| カゴメ 高リコピントマト | 4個 |
|---|---|
| アボカド | 2個 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| リーフレタス | 4枚 |
| モッツァレラチーズ | 1袋 |
| （ホットきのこソース） | |
| しめじ | 1パック |
| えのきたけ | 1/2パック |
| エリンギ | 1パック |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | リーフレタスは手で1口大にちぎり、皿に盛る。 |
|---|---|
| 2 | アボカドは1口大にカットしてレモン汁と合わせ、食べやすい大きさに切ったトマトとチーズと共に(1)に盛り付ける。 |
| 3 | エリンギは1口大に切り、えのきとしめじは石づきを取って小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。 |
| 4 | フライパンにオリーブ油を入れて熱し、(3)を加えて弱火でじっくり炒め、 塩・こしょう、レモン汁、醤油で調味する。(2)に熱いうちにかけて頂く。 |
ワンポイントアドバイス
＊きのこは他にしいたけやマッシュルームなどお好みのものを取り合わせてどうぞ。
エネルギー
344kcal
タンパク質
9.2g
脂質
29.6g
炭水化物
16.4g
食塩相当量
0.8g
レシピに使われている商品
