カキのブルスケッタ
材料(４人分)
| カキ(むき身) | 4個 |
|---|---|
| プロセスチーズ | 4切れ |
| フランスパン(1cm厚さ) | 4切れ |
| カゴメ 高リコピントマト | 1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | (1)にんにくは半分に切り、切り口をトーストしたフランスパンにこすりつける。 残ったにんにくは薄切りにする。高リコピントマトは4等分の輪切りにする。 |
|---|---|
| 2 | (2)カキは塩水で洗って、水気を切る。塩・こしょうし、小麦粉をまぶす。 フライパンに半量のオリーブ油と(1)のにんにくを入れ弱火でじっくり炒め、 香りが出たらカキを加え、こんがりと焼く。 |
| 3 | (3)ボウルに残りのオリーブ油、パセリ、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。 |
| 4 | (4)(1)のフランスパンにチーズ、トマト、(2)の順にのせ、(3)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊15分で簡単に作れるおつまみ。
＊おうちでバル気分が味わえます。
＊カキ、トマト、モッツァレラの組み合わせがワインによく合います。
エネルギー
144kcal
タンパク質
7g
脂質
10.3g
炭水化物
7.3g
食塩相当量
1.1g
レシピに使われている商品
