とろーり卵とトマトの温サラダ
材料(４人分)
| カゴメ サラダプラム（ﾄﾏﾄ） | 1パック |
|---|---|
| カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ | 1袋 |
| しめじ | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| まいたけ | 1パック |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| こしょう | 少々 |
| <ドレッシング> | |
| マスタード | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 40ml |
| 温泉卵 | 4個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはヘタを取って洗い、縦半分に切る。ベビーリーフは洗って水気をとる。 |
|---|---|
| 2 | きのこ類は石づきを取り除いて食べ易い大きさに裂く。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を入れて熱し、きのこ類を入れて強火で炒める。 しんなりしてきたら、にんにく、レモン汁、塩、こしょうを加え混ぜ火から下す。 |
| 4 | ボウルに<ドレッシング>の材料を合わせ入れ、泡だて器でよく混ぜる。 |
| 5 | 器にベビーリーフ、トマト、炒めたきのこを盛り合わせ、温泉卵をのせる。(3)のドレッシングをかけて頂く。 |
ワンポイントアドバイス
＊きのこは他にしいたけやマッシュルームなどお好みで組み合わせて下さい。
エネルギー
224kcal
タンパク質
9.8g
脂質
18.1g
炭水化物
9.5g
食塩相当量
1.5g
レシピに使われている商品
