森のカプレーゼ
材料(４人分)
| モッツァレラチーズ | 1個 |
|---|---|
| スモークサーモン | 4切れ |
| カゴメ 高リコピントマト | 1個 |
| れんこん | 25g |
| かぼちゃ | 25g |
| しめじ | 50g |
| ミックスビーンズ | 20g |
| サニーレタス | 2枚 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | れんこんとかぼちゃは１㎝の角切り、しめじは小房に分け、耐熱性の器に入れて白ワインをふりかける。ふんわりラップをして電子レンジで約3分、火が通るまで加熱してあら熱を取る。 |
|---|---|
| 2 | モッツァレラチーズとカゴメ高リコピントマトは厚さ8㎜の輪切りにする。サニーレタスは一口大にちぎる。 |
| 3 | 器にサニーレタスを敷き、その上にモッツァレラチーズ、高リコピントマト、スモークサーモンを交互に盛り付ける。まわりに(1)とミックスビーンズをバランスよく盛り付けて塩と黒こしょうをふり、オリーブ油をかける。 |
エネルギー
150kcal
タンパク質
10.5g
脂質
9.2g
炭水化物
6.7g
食塩相当量
0.7g
レシピに使われている商品
