トマトすき焼き鍋
材料(４人分)
| 牛肉(薄切り) | 300g |
|---|---|
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 春菊 | 1袋 |
| エリンギ | 1パック |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 牛脂 | 適量 |
| ＜割り下＞ | |
| しょうゆ | 1/2カップ |
| 本みりん | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 水 | 1カップ |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはヘタをとり、6等分のくし切りにする。玉ねぎ、春菊、エリンギ、焼豆腐は、食べやすい大きさに切る。 |
|---|---|
| 2 | ＜割り下＞の材料を混ぜ合わせておく。 |
| 3 | 鍋に牛脂を熱し、具材を並べ、(2)の＜割り下＞を回しかけて煮る。 |
ワンポイントアドバイス
＊定番のすき焼きにトマトを加えて彩りをプラス！甘辛いタレに、トマトの酸味がアクセントになります。
＊トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
エネルギー
406kcal
タンパク質
23.6g
脂質
20.1g
炭水化物
31.9g
食塩相当量
4.4g
レシピに使われている商品
