ハートのカレーオムライス
材料(２人分)
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| バター | 10g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 卵 | 4個 |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ＜トマトカレー＞ | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 1/6本 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| 豚肉(カレー・シチュー用) | 80g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| カレールウ | ２皿分 |
| 水 | 250ml |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトカレーを作る。鍋にサラダ油を熱し、ラウンドレッド以外の一口大に切った材料を加え炒める。 |
|---|---|
| 2 | 水を入れ、具材が柔らかくなるまで煮込み、カレールウを加え溶かし、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。最後にくし切りにしたトマトを加える。 |
| 3 | 温かいご飯にトマトケチャップ、バターを加えてよく混ぜ、塩・こしょうををして味を調え、２等分にして皿に盛る。 |
| 4 | ボウルに卵、牛乳、塩・こしょうを加えて溶きほぐし、小さめのフライパンにサラダ油を熱し、半量の卵を手早く半熟状に焼いてずらしながら、(1)の上にのせる。 |
| 5 | (2)の周りに温めたカレーを盛り付ける。 |
| 6 | オムライスの真ん中に、トマトケチャップでハートをかく。 |
エネルギー
780kcal
タンパク質
28.1g
脂質
39.2g
炭水化物
86.8g
食塩相当量
3.9g
