無限トマト鍋
材料(４人分)
| 豚ばら肉(薄切り) | 250g |
|---|---|
| 白菜 | 1/4株 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 6～8個 |
| にんにく | 2玉 |
| ごま油 | 大さじ4 |
| 酒 | 100ml |
| 顆粒鶏がらだし | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| こねぎ(小口切り) | 5本分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはくし切り、白菜は4cm幅、豚肉は5cm幅に切る。にんにくは5mm幅にスライスする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にごま油を熱し、にんにくを入れきつね色になるまで炒め、油ごと一旦取り出す。 |
| 3 | 同じ鍋に酒を入れ、白菜の半量を広げ、その上に豚肉の半量を広げる。残りの半量を同じように繰り返す。顆粒鶏がらだし（大さじ1）、しょうゆを振り入れ、フタをして強火で煮る。 |
| 4 | 豚肉に火が通ったらトマトをのせ、残りの顆粒鶏がらだしを振り入れ、②のにんにくを油ごとのせて更に5~7分程煮る。 |
| 5 | ピザ用チーズを散らして溶かし、黒こしょう、こねぎを散らす。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトが進む無限トマト鍋です。水を加えずに作れます。
＊ごま油で炒めたにんにくが味の決め手です。
＊仕上げに黒こしょうを効かせ、チーズをたっぷり加えてどうぞ！
エネルギー
451kcal
タンパク質
13.7g
脂質
34.7g
炭水化物
20.6g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
