フライパンで簡単！トマト蒸し鍋
材料(２人分)
| カゴメ 高リコピントマト | 4個 |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| しめじ | 1パック |
| 豚ばら肉(薄切り) | 200g |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 大さじ4 |
| こねぎ(小口切り) | 適量 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトは横に1cm幅、大根はスライサーで薄切り、豚肉は3~4cm幅に切る。しめじは小房に分ける。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにトマト1枚と大根数枚を円を描くように交互に並べ、しめじをのせる。 豚肉をなるべく重ならないようにのせて、めんつゆを回しかけ、蓋をして15分中火で加熱する。 |
| 3 | 豚肉の色が変わったら、蓋を外して強火で3分加熱し、なるべく水分を飛ばす。こねぎをトッピングして完成。 |
ワンポイントアドバイス
＊2倍濃縮以外のめんつゆを使用する場合は、水を加えるなど、ご調整ください。
＊スライサーがない場合は包丁でなるべく薄く切ってください。
＊大根で他の具を巻いてお召し上がりください。
エネルギー
448kcal
タンパク質
18.2g
脂質
36g
炭水化物
18.6g
食塩相当量
2g
レシピに使われている商品
