ビタミンサラダ

ビタミンサラダ

ビタミンサラダ

調理時間

10分

カロリー

98kcal

塩分

0.6g

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材料 (2~3人分)

高リコピントマト 2個
アスパラ 3本
ベビーリーフ 1パック
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
塩・こしょう 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 にんにくはみじん切り、トマトはくし切り、アスパラは斜め4~5等分に切る
2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りを移す。
3 (2)にアスパラを加えて中火でさっと炒める。アスパラに火が通ったら最後にトマトも加えて手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。ベビーリーフと共に盛り付けて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

・アスパラとトマトは強めの火加減でさっと炒めることで、それぞれの食感と味わいが引き立ちます。