サーモンとクリームチーズのブルスケッタ
材料 (6枚分)
フランスパン(細)薄切り | 6枚 |
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サーモン(刺身用) | 60g |
クリームチーズ | 50g |
高リコピントマト | 1個 |
塩 | 少々 |
ブラックペッパー | 少々 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
イタリアンパセリ | 適宜 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | フランスパンをトーストする。 |
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2 | サーモンは6等分のそぎ切りにし、トマトは6等分の輪切りにする。 |
3 | フランスパンにトマト、サーモン、クリームチーズをのせ、塩とブラックペッパーをしてオリーブオイルをかけ、イタリアンパセリをのせる。 |
ワンポイントアドバイス
・濃厚なクリームチーズとサーモンの相性は抜群で、一緒にのせたトマトの酸味がアクセントになった簡単なおつまみです。
・赤・オレンジ・白・緑と彩り鮮やかで目でも楽しめる1品です。