ラウンドレッド(トマト) | 2個 |
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ベビーリーフミックス | 1パック |
卵 | 2個 |
水 | 4カップ |
中華だし(顆粒) | 大さじ 1・1/2 |
しょうゆ | 小さじ 1 |
ごま油 | 小さじ 1 |
黒こしょう | 少々 |
※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | トマトはくし切りにし、ベビーリーフは洗って水気を切る。卵は割りほぐす。 |
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2 | 鍋に分量の水と中華だしを入れて火にかけ、沸騰したらトマトを加えて、さっと火を通し、醤油で味付けする。 |
3 | (1)の卵をまわし入れ、ふわっと浮いてきたらすぐに火を止め、ごま油をまわし入れる。 |
4 | 食べる直前にベビーリーフをのせ、スープに浸しながら食べる。 |
・簡単!ぱぱっと出来るかき玉スープ。ベビーリーフは食べる直前に加えて、スープに浸しながらどうぞ。
・フレッシュ感を残しながら軽く火が通る、絶妙な食感です。