トマトとベビーリーフのかきたまスープ
トマトとベビーリーフのかきたまスープ
調理時間
7分
カロリー
68kcal
塩分
1.7g
材料 (４人分)
| ラウンドレッド（トマト） | 2個 |
|---|---|
| ベビーリーフミックス | 1パック |
| 卵 | 2個 |
| 水 | 4カップ |
| 中華だし（顆粒） | 大さじ 1・1/2 |
| しょうゆ | 小さじ 1 |
| ごま油 | 小さじ 1 |
| 黒こしょう | 少々 |
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはくし切りにし、ベビーリーフは洗って水気を切る。卵は割りほぐす。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に分量の水と中華だしを入れて火にかけ、沸騰したらトマトを加えて、さっと火を通し、醤油で味付けする。 |
| 3 | （１）の卵をまわし入れ、ふわっと浮いてきたらすぐに火を止め、ごま油をまわし入れる。 |
| 4 | 食べる直前にベビーリーフをのせ、スープに浸しながら食べる。 |
ワンポイントアドバイス
・簡単！ぱぱっと出来るかき玉スープ。ベビーリーフは食べる直前に加えて、スープに浸しながらどうぞ。
・フレッシュ感を残しながら軽く火が通る、絶妙な食感です。
