トマトとベビーリーフのかきたまスープ

トマトとベビーリーフのかきたまスープ

トマトとベビーリーフのかきたまスープ

調理時間

7分

カロリー

68kcal

塩分

1.7g

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材料 (4人分)

ラウンドレッド(トマト) 2個
ベビーリーフミックス 1パック
2個
4カップ
中華だし(顆粒) 大さじ 1・1/2
しょうゆ 小さじ 1
ごま油 小さじ 1
黒こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはくし切りにし、ベビーリーフは洗って水気を切る。卵は割りほぐす。
2 鍋に分量の水と中華だしを入れて火にかけ、沸騰したらトマトを加えて、さっと火を通し、醤油で味付けする。
3 (1)の卵をまわし入れ、ふわっと浮いてきたらすぐに火を止め、ごま油をまわし入れる。
4 食べる直前にベビーリーフをのせ、スープに浸しながら食べる。

ワンポイントアドバイス

・簡単!ぱぱっと出来るかき玉スープ。ベビーリーフは食べる直前に加えて、スープに浸しながらどうぞ。

・フレッシュ感を残しながら軽く火が通る、絶妙な食感です。