夏野菜と鶏肉のトマト煮

夏野菜と鶏肉のトマト煮

夏野菜と鶏肉のトマト煮

調理時間

15分

カロリー

257kcal

塩分

1g

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材料 (3人分)

カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース 1袋
鶏もも肉 250g
 塩 少々
 こしょう 少々
ピーマン 1個
黄パプリカ 1/2個
なす 1本
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
オリーブ油 小さじ 2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏もも肉は4~5cmのひと口大に切り、塩・こしょうをする。ピーマン・パプリカ・なすは乱切り、トマトはくし切りにする。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れてフタをし、片面に焼き色がつくまで焼く。(中火で約2分半)
3 鶏もも肉を裏返し、ピーマン・パプリカ・なすを加えフタをして肉に火が通るまで蒸し焼きにする。(中火で約2分半)
4 じょうずに野菜 鶏肉のトマト煮用ソースを加えて軽く混ぜ、フタをして煮込む。(中火で約3分) 仕上げにトマトを加え、あわせる。