野菜ジュースで！本格！簡単！魚介のトマトスープ鍋（ブイヤベース風）

調理時間

25分

カロリー

590kcal

塩分

2.6g

材料 (４人分)

※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	カキは塩水で洗い、たらは半分に切る。
2	玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、れんこんは輪切りにする。ブロッコリー、しめじは小房に分ける。
3	鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。
4	軽く色づいてきたら魚介を加え、強火にしてさっと炒め、白ワイン(または酒)を注ぐ。
5	沸騰したらキャベツ、ブロッコリー、れんこん、しめじ、野菜一日これ一杯、コンソメを加え中火で約20分煮込む。最後にミニトマト・モッツアレラチーズを加え完成。

＊魚介と野菜のうま味とチーズが美味しい洋風鍋です！

＊野菜ジュースと家にある調味料で手軽にお作りいただけます。

＊いか、えび、あさりなど、魚介は手に入るものをお使いください。

野菜一日これ一杯ホームパック